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채식 전골

Date : 08-04-29 00:31 Hit : 6652

야채와 버섯의 깊은 맛을 느낄수 있는 채식 전골요리입니다.
즉석에서 다양한 재료로 뜨겁고 알맞게 익혀먹는 한국전통요리
전골이 채식과 만나, 조화와 편안함을 느끼게 합니다.
* 요리 재료
두부 200g, 애호박 1/2개, 미나리 100g, 새송이버섯 100g,
느타리버섯 100g, 표고버섯 100g, 팽이버섯 100g, 당근 1/2개,
고추(청.홍) 1개씩
* 야채 우린 물
다시마 10장(10cm), 표고버섯 5개, 무 1/2개
* 양념
간장 3ts, 고추가루 3ts, 채식조미료 약간, 소금 약간

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